Könnyített rakott karfiol pulykamellel és rizzsel
A megszokott rakott kedvenc, kimért adagban
A diétás rakott karfiol sovány pulykamellel, kimért rizzsel és vékony joghurtos réteggel készül. Otthonos ebéd, amit egy kis sütőtálban egy adagra is megsüthetsz.
Hozzávalók
1 adag – minden mennyiség a teljes ételhezElkészítés
Melegítsd a sütőt 190 °C-ra. A rizst 75 ml vízben, a só harmadával, lefedve főzd puhára a csomagolás szerint.
A karfiolt szedd kis rózsákra, és 500 ml forrásban lévő vízben főzd 5 percig, majd szűrd le.
Az aprított hagymát az olajon párold 3 percig. Add hozzá a darált pulykát, és pirítsd 5–6 percig. Húzd le a tűzről, keverd bele a fűszerpaprikát, majd a maradék 125 ml vizet, a só harmadát és a borsot. Főzd 5 percig.
Egy kis sütőtálba rétegezd a karfiolt, a rizst és a pulykaragut. Kend rá a maradék sóval elkevert joghurtot.
Süsd 20–25 percig, amíg a teteje enyhén pirul és a közepe is legalább 75 °C-os 30 másodpercre. A teljes sütőtál 1 adag.
Tápérték
1 teljes adagMakrók
1 adag
Petra tippje
Kis sütőtálban készítsd, így a joghurtos réteg nem szárad ki.
PetraA zöldségeket előre feldarabolhatod, a száraz köretet és a fűszereket külön mérd ki. A recept minden mennyisége 1 adagra szól.
A kész ételt sekély dobozban gyorsan hűtsd le, lehetőleg 1 órán belül tedd 0–4 °C-os hűtőbe. Másnap fogyaszd el.
Frissen tálald. A félretett adagot egyszer melegítsd át végig gőzölgőre; a friss köretet külön tartsd.
Kis sütőtálban készítsd, így a joghurtos réteg nem szárad ki.
A teljes adagot a felsorolt feltétekkel és körettel tálald.
Ha ez ízlett, a receptkönyvben még 60 ilyen vár
Heti menüterv, bevásárlólista és tápérték minden recepthez — egy helyütt, letölthető formában.
