Joghurtos csirkés tésztasaláta – munkahelyi ebéd
Hidegen is finom, friss zöldséges tésztasaláta
A joghurtos csirkés tésztasaláta hidegen fogyasztható munkahelyi ebéd. A kimért teljes kiőrlésű tésztához csirke, uborka, paradicsom és paprika kerül.
Hozzávalók
1 adag – minden mennyiség a teljes ételhezElkészítés
A tésztát a kimért 700 ml forrásban lévő vízben, a só felével főzd meg a csomagolás szerint. Szűrd le, és sekély tálban gyorsan hűtsd le.
A csirkét vágd kis csíkokra. A kimért olajon süsd 6–8 percig a maradék sóval és a borssal; a hús közepe érje el a 75 °C-ot legalább 30 másodpercre. Tedd tiszta tányérra, és hűtsd le.
A paradicsomot, uborkát és paprikát vágd apró darabokra. A joghurtot keverd össze a citromlével.
A kihűlt tésztát és csirkét forgasd össze a zöldségekkel és a joghurtos öntettel. Minden kimért olajat és sütési szaftot adj hozzá.
A teljes salátát zárható dobozban tedd hűtőbe. Hidegen fogyaszd; a teljes doboz 1 adag.
Tápérték
1 teljes adagMakrók
1 adag
Petra tippje
A joghurtos öntetet csak a lehűlt tésztára keverd, így sűrűbb marad.
PetraA zöldségeket előre feldarabolhatod, a száraz köretet és a fűszereket külön mérd ki. A recept minden mennyisége 1 adagra szól.
Zárt dobozban, 0–4 °C-os hűtőben tárold, és 24 órán belül fogyaszd el.
Hűtőtáskában, jégakku mellett vidd magaddal, és érkezéskor tedd hűtőbe. Hidegen fogyaszd.
A joghurtos öntetet csak a lehűlt tésztára keverd, így sűrűbb marad.
A teljes adagot a felsorolt feltétekkel és körettel tálald.
Ha ez ízlett, a receptkönyvben még 60 ilyen vár
Heti menüterv, bevásárlólista és tápérték minden recepthez — egy helyütt, letölthető formában.
