Csirkés vörösbabos chili – laktózmentes egytálétel
Paradicsomos, sűrű és hétköznapbarát
A laktózmentes csirkés vörösbabos chili sűrű paradicsomos egytálétel. Tejföl és külön köret nélkül, egyszerű alapanyagokkal készül.
Hozzávalók
1 adag – minden mennyiség a teljes ételhezElkészítés
A csirkét apró kockákra vágd, a hagymát és fokhagymát aprítsd, a paprikát kockázd fel. A babot lecsepegtetés után öblítsd le.
Az olajon a hagymát párold 3 percig, add hozzá a csirkét, és süsd 4–5 percig.
Keverd hozzá a paprikát, fokhagymát és fűszerpaprikát, majd öntsd fel a paradicsommal és 60 ml vízzel.
Add hozzá a babot, sót és borsot. Lefedve főzd 12–15 percig, amíg a hús közepe legalább 75 °C-os 30 másodpercig, a szósz pedig besűrűsödik.
Mély tányérban, tejföl és külön köret nélkül tálald.
Tápérték
1 teljes adagMakrók
1 adag
Petra tippje
A sűrűbb chilihez az utolsó 3 percben vedd le a fedőt. A bab egy részét villával meg is törheted.
PetraA zöldségeket előre megtisztíthatod és feldarabolhatod; a száraz alapanyagokat mérd ki külön.
Gyors lehűtés után, zárt dobozban, 0–4 °C-on legfeljebb 2 napig tárold.
Csak a fogyasztandó adagot melegítsd át egyszer, végig gőzölgőre; a közepe is érje el a 75 °C-ot.
Friss fűszerekkel a megadott mennyiségen belül változtathatsz az ízen; tejterméket ne adj hozzá.
A teljes adagot tálald a felsorolt hozzávalókkal; a feltéteket a kész étel tetején oszd el.
Ha ez ízlett, a receptkönyvben még 60 ilyen vár
Heti menüterv, bevásárlólista és tápérték minden recepthez — egy helyütt, letölthető formában.
