Avokádós tonhalas rizssaláta – laktózmentes ebéd
Friss, citromos és jól dobozolható
A laktózmentes tonhalas rizssalátát avokádó és citromos olívaolaj teszi finommá. Nincs benne majonéz vagy joghurt: friss, könnyen dobozolható ebéd.
Hozzávalók
1 adag – minden mennyiség a teljes ételhezElkészítés
A rizst öblítsd át, öntsd fel a 75 ml vízzel, és lefedve főzd puhára a csomagolás szerint. Pihentesd 5 percig, majd sekély tányéron hűtsd langyosra.
A lecsepegtetett tonhalat szedd kisebb darabokra. Az uborkát, paradicsomot és avokádót kockázd fel.
Keverd el az olajat a citromlével, sóval és borssal. Forgasd össze a rizzsel, tonhallal és zöldségekkel.
A kimért petrezselyemmel megszórva tálald. Az avokádót kíméletesen keverd bele, hogy maradjanak szép kockái.
Tápérték
1 teljes adagMakrók
1 adag
Petra tippje
Ha másnapra készül, az avokádót csak fogyasztáskor vágd fel; a rizses alapot gyorsan hűtsd le.
PetraA zöldségeket előre megtisztíthatod és feldarabolhatod; a száraz alapanyagokat mérd ki külön.
A félretett adagot sekély dobozban gyorsan hűtsd le, lehetőleg 1 órán belül tedd 0–4 °C-os hűtőbe. Másnap fogyaszd el.
Az avokádót fogyasztás előtt vágd fel és keverd a hideg alaphoz.
Friss fűszerekkel a megadott mennyiségen belül változtathatsz az ízen; tejterméket ne adj hozzá.
A teljes adagot tálald a felsorolt hozzávalókkal; a feltéteket a kész étel tetején oszd el.
Ha ez ízlett, a receptkönyvben még 60 ilyen vár
Heti menüterv, bevásárlólista és tápérték minden recepthez — egy helyütt, letölthető formában.
