Paradicsomos tonhalas kuszkusz – 15 perces vacsora
Meleg, szaftos kuszkusztál kevés hozzávalóból
A paradicsomos tonhalas kuszkusz meleg, szaftos vacsora, amit párhuzamos munkával 15 perc alatt elkészíthetsz. A spenót is a paradicsomos szószban puhul meg.
Hozzávalók
1 adag – minden mennyiség a teljes ételhezElkészítés
Forrald fel a kimért 60 ml vizet. Öntsd a kuszkuszra a só felével, fedd le, és hagyd állni 5 percig vagy a csomagolás szerint.
Közben a fokhagymát aprítsd fel. Az olajon 30 másodpercig futtasd meg, majd öntsd rá a passzírozott paradicsomot.
Add hozzá a lecsepegtetett tonhalat, a spenótot, a maradék sót és a borsot. Kevergetve főzd 4–5 percig, amíg a spenót összeesik és minden átforrósodik.
A kuszkuszt lazítsd fel villával, majd forgasd a tonhalas szószhoz. A teljes tál 1 adag.
Tápérték
1 teljes adagMakrók
1 adag
Petra tippje
A tonhalat nagyobb darabokban forgasd bele, így kellemesebb lesz az állaga.
PetraA zöldségeket előre megtisztíthatod, az alapanyagokat mérd ki. A húsokat a friss zöldségektől elkülönítve készítsd elő.
Gyors lehűtés után, zárt dobozban, 0–4 °C-os hűtőben legfeljebb 2 napig tárold.
Frissen tálald. A félretett adagot egyszer melegítsd át végig gőzölgőre; a friss köretet külön tartsd.
A tonhalat nagyobb darabokban forgasd bele, így kellemesebb lesz az állaga.
A teljes adagot a felsorolt feltétekkel és körettel tálald.
Ha ez ízlett, a receptkönyvben még 60 ilyen vár
Heti menüterv, bevásárlólista és tápérték minden recepthez — egy helyütt, letölthető formában.
