Cukkinis tojáslepény cottage cheese-zel – 15 perc alatt
Sós lepény, amit egy serpenyőben összedobhatsz
A cukkinis tojáslepény cottage cheese-zel egyszerű, sós vacsora. A reszelt cukkini és a rizsliszt puha, jól szeletelhető lepénnyé sül a serpenyőben.
Hozzávalók
1 adag – minden mennyiség a teljes ételhezElkészítés
A cukkinit reszeld durvára, és tiszta konyharuhában alaposan nyomkodd ki. A 200 g-ot még kinyomkodás előtt mérd le.
Verd fel a 2 db tojást, keverd hozzá a cottage cheese-t, a rizslisztet, a kinyomkodott cukkinit, a sót és a borsot.
Egy 20 cm-es tapadásmentes serpenyőben hevítsd fel az olajat. Simítsd bele a masszát, és fedő alatt, közepesen alacsony lángon süsd 5–6 percig.
Tiszta tányér segítségével fordítsd meg, és süsd még 3–4 percig. A közepe is teljesen szilárduljon meg. A teljes lepény 1 adag.
Tápérték
1 teljes adagMakrók
1 adag
Petra tippje
A cukkini alapos kinyomkodásától lesz jól fordítható a lepény.
PetraA zöldségeket előre megtisztíthatod és feldarabolhatod, a száraz hozzávalókat mérd ki külön. A recept minden mennyisége 1 adagra szól.
Gyors lehűtés után, zárt dobozban, 0–4 °C-os hűtőben legfeljebb 2 napig tárold.
Frissen tálald. A félretett adagot egyszer melegítsd át végig gőzölgőre; a friss köretet külön tartsd.
A cukkini alapos kinyomkodásától lesz jól fordítható a lepény.
A teljes adagot a felsorolt feltétekkel és körettel tálald.
Ha ez ízlett, a receptkönyvben még 60 ilyen vár
Heti menüterv, bevásárlólista és tápérték minden recepthez — egy helyütt, letölthető formában.
