Csirkés tortillapizza serpenyőben – 15 perces vacsora
Ropogós szél, olvadó sajt, egyetlen serpenyő
Csirkés tortillapizza serpenyőben, amikor pizzára vágysz, de gyors vacsorát készítenél. Vékony alap, paradicsomos feltét és olvadó mozzarella, egyetlen kimért adagban.
Hozzávalók
1 adag – minden mennyiség a teljes ételhezElkészítés
A csirkét tiszta vágódeszkán vágd nagyon apró, legfeljebb 1 cm-es kockákra. A paprikát aprítsd, a mozzarellát tépkedd, a paradicsomot szeleteld fel.
Egy tapadásmentes serpenyőben hevítsd fel az olajat. A csirkét a paprikával, sóval és borssal süsd 5–6 percig; a hús közepe érje el a 75 °C-ot legalább 30 másodpercre. Tedd tiszta tányérra.
Vedd alacsonyra a lángot, és fektesd a tortillát a serpenyőbe. Kend meg a passzírozott paradicsommal, szórd rá az oregánót, a megsült csirkés paprikát és a sajtot.
Fedd le, és süsd 3–4 percig, amíg a sajt megolvad, az alja pedig ropogós lesz. A friss paradicsomot mellé tálald; a teljes pizza és a paradicsom együtt 1 adag.
Tápérték
1 teljes adagMakrók
1 adag
Petra tippje
Alacsony lángon olvaszd rá a sajtot, így a tortilla alja nem ég meg.
PetraA zöldségeket előre megtisztíthatod, az alapanyagokat mérd ki. A húsokat a friss zöldségektől elkülönítve készítsd elő.
Gyors lehűtés után, zárt dobozban, 0–4 °C-os hűtőben legfeljebb 2 napig tárold.
Frissen tálald. A félretett adagot egyszer melegítsd át végig gőzölgőre; a friss köretet külön tartsd.
Alacsony lángon olvaszd rá a sajtot, így a tortilla alja nem ég meg.
A teljes adagot a felsorolt feltétekkel és körettel tálald.
Ha ez ízlett, a receptkönyvben még 60 ilyen vár
Heti menüterv, bevásárlólista és tápérték minden recepthez — egy helyütt, letölthető formában.
