Spenótos cottage cheese-zel töltött gomba rizzsel
Sütőben sült, krémes töltött falatok
A spenótos töltött gomba cottage cheese-szel lesz krémes, mellé kimért adag rizs kerül. Egyszerű vegetáriánus ebéd, amelynek a nagy részét a sütő intézi.
Hozzávalók
1 adag – minden mennyiség a teljes ételhezElkészítés
Melegítsd a sütőt 190 °C-ra. A rizst öblítsd át, öntsd fel a 100 ml vízzel, és lefedve főzd puhára a csomagolás szerint, majd pihentesd 5 percig.
A gombák tönkjét vedd ki és aprítsd fel. 3 g olajon a tönköket és az aprított fokhagymát pirítsd 3 percig. Add hozzá a spenótot, és fonnyaszd össze 2 perc alatt.
A serpenyős tölteléket keverd össze a cottage cheese-zel, sóval és borssal. A gombakalapokat kívül kend át a maradék 3 g olajjal.
Töltsd meg a gombákat, és sütőpapíros tepsin süsd 20–25 percig. A teljes rizsadaggal tálald.
Tápérték
1 teljes adagMakrók
1 adag
Petra tippje
A spenót levét hagyd elpárologni, mielőtt a sajtot belekevered: így nem ázik el a töltelék.
PetraA zöldségeket előre megtisztíthatod és feldarabolhatod; a száraz alapanyagokat mérd ki külön.
A félretett adagot sekély dobozban gyorsan hűtsd le, lehetőleg 1 órán belül tedd 0–4 °C-os hűtőbe. Másnap fogyaszd el.
Csak a fogyasztandó adagot melegítsd át egyszer, végig gőzölgőre; a közepe is érje el a 75 °C-ot.
A sajtnál maradj a receptben megadott, vegetáriánus jelölésű típusnál; a zöldségek vágásával változtathatsz a textúrán.
A teljes adagot tálald a felsorolt hozzávalókkal; a feltéteket a kész étel tetején oszd el.
Ha ez ízlett, a receptkönyvben még 60 ilyen vár
Heti menüterv, bevásárlólista és tápérték minden recepthez — egy helyütt, letölthető formában.
